Moule méditerranéenne (Mytilus galloprovincialis)

Mollusques

Moule méditerranéenne (Mytilus galloprovincialis) est un mollusque. Habitat / élevage : Méditerranée. Apprécié pour sa chair iodée, il est consommé frais, cuit ou transformé, et fait l'objet d'une aquaculture importante.

Faits clés

Sources

1. Moule méditerranéenne — Wikipédia source
2. Moule méditerranéenne (Mytilus galloprovincialis) — Wikidata source
3. L’immunité innée chez la moule méditerranéenne Mytilus galloprovincialis : de la transmission du signal à la régulation génique — Article scientifique source