Atlas Agroalimentaire

Moule

Espèces marines (poissons)

Les moules (Mytilus edulis Atlantique, M. galloprovincialis Méditerranée) sont les bivalves les plus élevés mondialement (2 millions t/an). Mytiliculture sur bouchots (pieux Bretagne), cordes (Méditerranée), filières (océan). Filtreur écosystémique (200 L/jour). Production AOP bouchot du Mont-Saint-

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Faits clés

CatégorieEspèces marines (poissons)
Nom scientifiqueMytilus edulis / Mytilus galloprovincialis
CatégorieMollusque

Sources

  1. Mussel Aquaculture (2022)
  2. Mytilus edulis / Mytilus galloprovincialis — GBIF source
  3. Moule commune — Wikipédia source
  4. Three new genome assemblies of blue mussel lineages: North and South European <i>Mytilus edulis</i> and Mediterranean — Article scientifique (2022) source
  5. Genetic Evidence for Naturally Occurring Hybrids Between Mytilus edulis and Mytilus galloprovincialis — Crossref (1978) source