Atlas Agroalimentaire

Muscade

Plantes aromatiques & épices

Noix aromatique râpée au parfum chaud et boisé ; son arille donne le macis.

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Faits clés

CatégoriePlantes aromatiques & épices
Nom scientifiqueMyristica fragrans
FamilleMyristicaceae

Sources

  1. Myristica fragrans — GBIF source
  2. Muscadier — Wikipédia (fr) source
  3. Myristica fragrans Houtt. — SpringerReference source
  4. Myristica fragrans (nutmeg) — Crossref (2019) source