Atlas AgroalimentaireNameko
Champignons (macroscopiques)
Nameko, champignon japonais à chapeau gluant ambré, classique de la soupe miso.
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| Catégorie | Champignons (macroscopiques) |
|---|---|
| Nom scientifique | Pholiota microspora |
| Famille | Strophariaceae |
Sources
- Pholiota microspora (Berkeley) Saccardo — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q108183340 — Wikidata source
- <i>A</i> -Mating-Type Gene Expression Can Drive Clamp Formation in the Bipolar Mushroom Pholiota microspora (Pholiota nameko) — Crossref (2010) source
- Major genes expression of storage carbohydrate metabolism in fruiting body formation of Pholiota microspora — Crossref (2018) source
- Pholiota microspora — Wikipédia (en) source