Atlas Agroalimentaire

Niébé (dolique)

Légumineuses

Haricot crème à l'œil noir, base des cuisines ouest-africaine et du Sud des États-Unis.

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Faits clés

CatégorieLégumineuses
Nom scientifiqueVigna unguiculata
FamilleFabaceae

Sources

  1. Vigna unguiculata subsp. unguiculata — Crossref (2019) source
  2. Vigna unguiculata (cowpea) — Crossref (2019) source