Atlas Agroalimentaire

Nori sauvage (laver)

Algues alimentaires

Algue rouge atlantique consommée au Pays de Galles (laverbread) ; proche du nori japonais.

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Faits clés

CatégorieAlgues alimentaires
Nom scientifiquePorphyra umbilicalis
TypeAlgue rouge

Sources

  1. Porphyra umbilicalis — GBIF source
  2. A Strategy for the Sequential Recovery of Biomacromolecules from Red Macroalgae Porphyra umbilicalis Kutzing — Article scientifique source
  3. Porphyra Umbilicalis Extract — Crossref (2007) source