Atlas Agroalimentaire

Omble chevalier

Espèces marines (poissons)

Poisson noble des lacs froids ; chair fine, élevé aussi en aquaculture.

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Faits clés

CatégorieEspèces marines (poissons)
Nom scientifiqueSalvinus alpinus
CatégorieSalmonidé

Sources

  1. Salvinus alpinus — GBIF source
  2. Omble chevalier — Wikipédia (fr) source