Atlas Agroalimentaire

Pak choï

Légumes

Chou chinois à côtes blanches croquantes et feuilles vertes tendres, sauté ou en bouillon.

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Faits clés

CatégorieLégumes
Nom scientifiqueBrassica rapa subsp. chinensis
FamilleBrassicaceae

Sources

  1. Brassica rapa subsp. chinensis — GBIF source
  2. Pakchoï — Wikipédia (fr) source
  3. Brassica rapa subsp. chinensis (Chinese cabbage) — CABI Compendium (2019) source
  4. PENGARUH BERBAGAI MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PAKCOY (BRASSICA RAPA SUBSP. CHINENSIS) — Crossref (2020) source