Atlas Agroalimentaire

Panus en coquille

Champignons (macroscopiques)

Panus en coquille (Panus conchatus) — famille des Polyporaceae. Champignon lignicole coriace. Non comestible (sans intérêt culinaire). Violacé puis fauve, coriace ; non comestible.

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Faits clés

CatégorieChampignons (macroscopiques)
Nom scientifiquePanus conchatus
CatégorieNon comestible
FamillePolyporaceae
TypeChampignon lignicole coriace

Sources

  1. Panus conchatus (Bull.) Fr. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Panus conchatus: Cultural Characters and Mating Data — Crossref (1994) source
  3. Process Development of Ergothioneine by Submerged Fermentation of a Novel Medicinal Mushroom Panus Conchatus — Crossref (2021) source