Paxille enroulé

Champignons (macroscopiques)

Longtemps considéré comestible après cuisson, il est désormais classé toxique : il provoque une réaction immuno-hémolytique cumulative pouvant être mortelle après des consommations répétées (syndrome paxillien). Exemple de toxicité à effet retard et cumulatif.

Faits clés

Sources

1. Paxillus involutus (Batsch) Fr. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q518069 — Wikidata source
3. Studien zum Paxillus involutus Formenkreis — Crossref (1999) source
4. Intersterility groups in Paxillus involutus — Crossref (1985) source
5. Paxille enroulé — Wikipédia source