Atlas Agroalimentaire

Pied bleu

Champignons (macroscopiques)

Champignon violet-bleu caractéristique. Saveur douce, légère anise. À cuire (cru, possiblement irritant).

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Faits clés

CatégorieChampignons (macroscopiques)
Nom scientifiqueLepista nuda
CatégorieSauvage
FamilleTricholomataceae
TypeBasidiomycète

Sources

  1. Lepista nuda (Bull.) Cooke — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q29362 — Wikidata source
  3. Soil Properties of the Habitat of Lepista nuda — Crossref (2005) source
  4. A study of morphological characteristics and hybridization on Lepista nuda — Crossref (2013) source
  5. Pied bleu — Wikipédia source