Atlas Agroalimentaire

Pinot Noir

Cépages

Pinot Noir est un cépage rouge de la famille Pinot, originaire de Bourgogne, France (clones romains). Pellicule fine, faibles tanins, finesse aromatique, très expressif du terroir. Arômes signatures : cerise, fraise, sous-bois, violette.

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Faits clés

CatégorieCépages
Originepays : France
FamillePinot
Typerouge

Sources

  1. Pinot Noir — Wikidata source
  2. Pinot noir (cépage) — Wikipédia (fr) source