Atlas Agroalimentaire

Pinotage

Cépages

Pinotage est un cépage rouge de la famille croisement, originaire d'Afrique du Sud. Croisement Pinot Noir × Cinsault, signature sud-africaine. Arômes signatures : prune, fumé, banane, réglisse.

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Faits clés

CatégorieCépages
Originepays : Afrique du Sud
Famillecroisement
Typerouge

Sources

  1. Pinotage — Wikipédia source