Atlas Agroalimentaire

Plie (carrelet)

Espèces marines (poissons)

Très commun ; chair blanche fine, souvent meunière ou pané.

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Faits clés

CatégorieEspèces marines (poissons)
Nom scientifiquePleuronectes platessa
CatégoriePoisson plat

Sources

  1. Pleuronectes platessa Linnaeus, 1758 — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q27098 — Wikidata source
  3. Pleuronectes platessa — Wikipédia (fr) source
  4. Pleuronectes platessa (European plaice) — CABI Compendium (2019) source
  5. Erbrütung der Eier von Dorsch(Gadus morhua), Flunder(Pleuronectes flesus) und Scholle(Pleuronectes platessa) unter kombinierten Temperatur- und Salzgehaltsbedingungen — Crossref (1970) source