Atlas Agroalimentaire

Polypore en ombelle

Champignons (macroscopiques)

Champignon médicinal (zhu ling en médecine chinoise) formant une touffe de nombreux petits chapeaux. Comestible jeune. Utilisé en pharmacopée pour ses polysaccharides diurétiques.

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Faits clés

CatégorieChampignons (macroscopiques)
Nom scientifiquePolyporus umbellatus
CatégorieComestible / Médicinal
FamillePolyporaceae
TypeBasidiomycète

Sources

  1. Polyporus umbellatus (Pers.) Fr. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q675252 — Wikidata source
  3. Polyporus Umbellatus Extract — Crossref (2007) source
  4. Cultivo de una cepa guatemalteca de Polyporus umbellatus Fr. en medios sólidos y producción de esclerocíos In vitro Culture of a Guatemalan strain of Polyporus — Crossref (2010) source
  5. Polypore en ombelle — Wikipédia source