Atlas Agroalimentaire

Pomme

Fruits

Fruit à pépins du pommier (Malus domestica), l'un des plus cultivés au monde, décliné en milliers de variétés (couteau, cuisine, cidre). Riche en pectine et en polyphénols.

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Faits clés

CatégorieFruits
Nom scientifiqueMalus domestica
FamilleRosaceae

Sources

  1. Malus domestica — GBIF source
  2. Pommier domestique — Wikipédia (fr) source
  3. Genotype and Phenotype Diversity in Malus domestica Borkh Species – Perusha Variety — Malus domestica - New Insights (2024) source
  4. Malus domestica (apple) — Crossref (2016) source