Atlas Agroalimentaire

Poulpe

Espèces marines (poissons)

Le poulpe commun Octopus vulgaris est un céphalopode benthique remarquable par son intelligence (le plus intelligent des invertébrés). 8 tentacules munies de ventouses. Mimétisme exceptionnel (couleur, texture). Chair ferme nécessitant souvent un attendrissement (battage, congélation). Pilier de la

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Faits clés

CatégorieEspèces marines (poissons)
Nom scientifiqueOctopus vulgaris
CatégorieMollusque

Sources

  1. Octopus Welfare (2021)
  2. Octopus vulgaris Cuvier, 1797 — GBIF Backbone Taxonomy source
  3. Q651361 — Wikidata source
  4. Pieuvre commune — Wikipédia source
  5. Octopus vulgaris (common octopus) — CABI Compendium (2019) source
  6. A potential new endemism: speciation of the common octopus Octopus vulgaris in the Desertas Islands, Cabo Verde? Octopus vulgaris from Cabo Verde Desertas (project) — Crossref (2019) source