Primitivo / Zinfandel

Cépages

Primitivo / Zinfandel est un cépage rouge de la famille Crljenak Kaštelanski, originaire de Croatie côtière. Maturation précoce et inégale dans la même grappe, alcool très élevé. Arômes signatures : mûre confite, épices, réglisse, cuir.

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Faits clés

Catégorie	Cépages
Origine	Croatie côtière
Famille	Crljenak Kaštelanski
Type	rouge

Sources

Zinfandel — Wikipédia source