Atlas Agroalimentaire

Pyropia haitanensis

Algues alimentaires

Algue rouge chinoise (zicai), cousine du nori, cultivée pour les feuilles séchées et les soupes.

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Faits clés

CatégorieAlgues alimentaires
Nom scientifiquePyropia haitanensis
Catégoriealgue
TypeAlgue rouge

Sources

  1. Pyropia haitanensis — Wikipédia (en) source
  2. Biodegradation of Arsenosugars from Red Alga Pyropia haitanensis — Article scientifique source
  3. Isolation and characterization of a heat‐resistant strain derived from interspecific crosses between <scp> <i>Pyropia haitanensis</i> </sc — Crossref (2026) source