Atlas Agroalimentaire

Quatre-épices

Plantes aromatiques & épices

Mélange français (poivre, muscade, girofle, gingembre/cannelle) des charcuteries et terrines.

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Faits clés

CatégoriePlantes aromatiques & épices
Nom scientifiqueMélange (France)
Originepays : Italie

Sources

  1. Mélange (France) — Wikidata source
  2. Chapitre IX: Mots et expressions qualifiant le mélange des langues en picard et en flamand de France — Sémiotique du mouvement source
  3. Quatre-épices — Wikipédia source