Riesling

Cépages

Riesling est un cépage blanc de la famille Riesling, originaire de Vallée du Rhin, Allemagne (XVᵉ s.). Acidité minérale, terpènes nobles, longue garde (50+ ans), botrytisable. Arômes signatures : citron, pétrole (vieillissement), fleurs blanches, miel.

Faits clés

Sources

1. Riesling — Wikidata source
2. Riesling (cépage) — Wikipédia source