Atlas AgroalimentaireRouget barbet
Espèces marines (poissons)
Apprécié grillé ou en filets ; foie réputé. Emblème de la cuisine méditerranéenne.
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| Catégorie | Espèces marines (poissons) |
|---|---|
| Nom scientifique | Mullus barbatus / surmuletus |
| Catégorie | Poisson |
Sources
- Mullus barbatus / surmuletus — GBIF source
- Mullus barbatus — Wikipédia source
- A comparative study of food and feeding habits of Mullus surmuletus (Linnaeus, 1758) and Mullus barbatus (L. 1758) in the Benghazi coast - eastern Libyan دراسة — مجلة العلوم الشاملة (2024) source
- Dip trolü ile avlanan barbunya balıklarının (mullidae familyası: Mullus barbatus ponticus, Mullus surmuletus, Upeneus moluccensis) büyüme ve populasyon parametrelerinin tahmini — Crossref (2021) source