Atlas Agroalimentaire

Sanglier (Sus scrofa)

Mammifères d'élevage

Suidé sauvage ; viande de gibier corsée, base de civets et terrines.

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Faits clés

CatégorieMammifères d'élevage

Sources

  1. Sanglier — Wikipédia source
  2. Sanglier (Sus scrofa) — Wikidata source
  3. Stratégies de repos en milieu anthropisé, cas d’étude du sanglier (Sus scrofa) — Article scientifique source