Atlas Agroalimentaire

Saperavi

Cépages

Saperavi est un cépage rouge de la famille Saperavi, originaire de Géorgie. Cépage géorgien à jus rouge (teinturier), qvevri. Arômes signatures : fruits noirs, réglisse, épices.

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Faits clés

CatégorieCépages
Originepays : Géorgie
FamilleSaperavi
Typerouge

Sources

  1. Saperavi — Wikipédia source