Sargasse

Algues alimentaires

Algue brune flottante ; certaines espèces consommées (hijiki proche), d'autres invasives.

Faits clés

Sources

1. Sargassum fusiforme — GBIF source
2. Hijiki — Wikipédia source
3. Sargassum fusiforme — CABI Compendium (2019) source
4. Review for "A novel α‐glucosidase inhibitor polysaccharide from Sargassum fusiforme" — Crossref (2021) source