Simmental

Races bovines laitières

Simmental est une race bovine laitière originaire de Bernoise, Suisse. Double aptitude lait/viande, robe pie-rouge claire. Production laitière annuelle : ~6500 L. Particularité : caséine kappa B, bon caillage.

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Faits clés

Catégorie	Races bovines laitières
Origine	pays : Suisse

Sources

Simmental (race bovine) — Wikipédia source