Atlas Agroalimentaire

Soja (Glycine max)

Variétés de légumes

Le soja, nommé soya au Canada, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabacées (Fabaceae). C'est une plante herbacée originaire d'Asie orientale.

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Faits clés

CatégorieVariétés de légumes
Typelégumineuse

Sources

  1. Soja — Wikipédia source
  2. Soja (Glycine max) — Wikidata source