Sole

Espèces marines (poissons)

Chair blanche fine et facile à lever ; classique de la cuisine française.

Faits clés

Sources

1. Solea solea (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q27773 — Wikidata source
3. Sole commune — Wikipédia source
4. Solea solea (common sole) — CABI Compendium (2019) source
5. Review for "Straying from the flatfish retinal plan: cone photoreceptor patterning in the common sole ( <i>Solea solea</i> ) and the Senegalese sole ( <i>Solea senegalensis</i> — Crossref (2020) source