Sorgho

Céréales

Céréale tropicale (Sorghum bicolor) extrêmement résistante à la sécheresse, sans gluten, base alimentaire en Afrique et en Inde (bouillies, galettes, bière de sorgho).

Faits clés

Sources

1. Sorghum bicolor — GBIF source
2. Sorgo commun — Wikipédia (fr) source
3. Sorghum bicolor (sorghum) — CABI Compendium (2019) source
4. Analysis of aluminium sensitivity in sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) genotypes — Crossref source