Taro

Tubercules & racines

Tubercule tropical (Colocasia esculenta) à chair féculente, consommé cuit (toxique cru). Base du poi hawaïen et de nombreux plats océaniens et asiatiques.

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Faits clés

Catégorie	Tubercules & racines
Nom scientifique	Colocasia esculenta

Sources

Colocasia esculenta — Wikipédia source
Taro — Wikidata source
Colocasia esculenta (Linn.) Schott. — Crossref source
สมบัติทางเคมีและกายภาพของสตาร์ชจากเผิอกหอม Colocasia esculenta (L.) Schott — Crossref source