Atlas Agroalimentaire

Trousseau

Cépages

Le trousseau est un cépage rouge du Jura à baie noire, coloré et structuré, plus corsé que le poulsard. Ses arômes caractéristiques évoquent les fruits rouges, les épices et le cuir.

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Faits clés

CatégorieCépages
OrigineJura, France
FamilleJura
Typerouge

Sources

  1. Trousseau — Wikidata source