Atlas Agroalimentaire

Truffe de Bourgogne

Champignons (macroscopiques)

Variété automnale de la truffe d'été, au parfum plus prononcé.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieChampignons (macroscopiques)
Nom scientifiqueTuber uncinatum
Catégoriechampignon
FamilleTuberaceae
Typechampignon

Sources

  1. Tuber uncinatum Chatin — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q3541785 — Wikidata source
  3. Tuber aestivum var. uncinatum phylogenetic status — Crossref source
  4. Tuber aestivum var. uncinatum: ascocarp, gleba, peridium warts — Crossref source
  5. Tuber uncinatum — Wikipédia (fr) source