Wakame mékabu

Algues alimentaires

Base sporophylle du wakame, très gluante (fucoïdane), servie en condiment vinaigré.

Faits clés

Sources

1. Undaria pinnatifida — GBIF source
2. Undaria pinnatifida (Asian kelp) — CABI Compendium (2023) source
3. Population biology of Undaria pinnatifida in central California — Crossref source