Yak (viande)

Races porcines

Yak (viande) est une race porcine originaire de Himalaya tibétain. Adapté altitude 3000-5500m, viande maigre, séchage naturel par air froid sec.

Faits clés

Sources

1. Yack — Wikipédia source
2. Yak (viande) — Wikidata source