Atlas AgroalimentaireAnda shami
Plat du monde · Pakistan
Le bun kebab (anda shami) est un sandwich né au Pakistan et populaire dans toute l'Asie du Sud, emblématique des grandes villes pakistanaises comme Karachi et Lahore.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Plat |
|---|---|
| Famille | Plat du monde |
| Origine | Pakistan · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 0 kcal |
Sources
- bun kebab (Q4997397) — sandwich originating in Pakistan — Wikidata source
- Bun kebab — Wikipédia (en) source
- Bun kebab (Q4997397) — Wikidata (2026) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03