Anzac biscuits

Plat du monde · Australie

Plat du répertoire mondial — fiche à enrichir.

Faits clés

Sources

1. Anzac biscuits — TheMealDB source
2. Everyday Militarisms in the Kitchen: Baking Strange with Anzac Biscuits (2022) source
3. Anzac biscuits — a culinary memorial (2006) source
4. Biscuit ANZAC — Wikipédia (fr) (2026) source
5. Biscuit ANZAC (Q2560689) — Wikidata (2026) source
6. Before the Anzac biscuit, soldiers ate a tile so hard you could write on it — Crossref (2019) source
7. Anzac biscuit — Wikipédia (en) (2026) source
8. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
10. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
11. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
12. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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