Apfelkuchen

Plat du monde · Royaume-Uni

Les gâteaux aux pommes sont des gâteaux dont la pomme est la saveur et l'ingrédient principaux, sous forme de dés, de purée ou de compote, souvent avec des raisins secs, des noix et des épices douces comme la cannelle ou la muscade.

Faits clés

Sources

1. apple cake (Q3276353) — dessert — Wikidata source
2. Apple cake — Wikipédia (en) source
3. Apfelkuchen (Q3276353) — Wikidata (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
8. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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