Apple tart

Plat du monde · Multi-origine

L'apple tart est une tarte aux pommes classée parmi les desserts, d'origine française selon la recette de référence. Des disques de pâte feuilletée caramélisés au sucre roux sont garnis de fines tranches de pomme,…

Faits clés

Sources

1. apple tart — Crossref (2018) source
2. apple tart (Q106867728) — pastry made with apples — Wikidata source
3. Chinon Apple Tarts — TheMealDB source
4. The Apple Tart of Hope by Sarah Moore Fitzgerald (review) — Crossref (2016) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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