Arroz de marisco portugais

Plat du monde · Portugal

L'arroz de marisco, ou riz aux fruits de mer, est un plat traditionnel de la gastronomie portugaise originaire de Vieira de Leiria, dans la zone de Marinha Grande, au centre-ouest du pays. Il est considéré comme…

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Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Portugal · Europe
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

riz aux fruits de mer (Q703832) — plat portugais — Wikidata source
Arroz de marisco — Wikipédia (fr) (2026) source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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