Ashure

Plat du monde · Proche-Orient ancien

L'aşure est un dessert turc consistant en un mélange de graines, de fruits, de fruits secs et de noix.

Faits clés

Sources

1. Aşure (Q136922) — Armenian dessert — Wikidata source
2. Ashure — Wikipédia source
3. Aşure — Wikipédia (fr) source
4. Aşure (Q136922) — Wikidata (2026) source
5. Aşure — Wikipédia source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
10. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément