Ayam betutu

Plat du monde · Indonésie

Le betutu est un plat balinais de poulet ou de canard cuit à la vapeur ou rôti dans un riche mélange d'épices (bumbu betutu), populaire à Bali et à Lombok.

Faits clés

Sources

1. betutu (Q4899060) — Balinese roasted chicken and duck made with betutu spice mix — Wikidata source
2. Ayam betutu — Wikidata source
3. Betutu — Wikipédia (en) source
4. PERAN BRAND AWARENESS MEMEDIASI SOCIAL MEDIA MARKETING TERHADAP PURCHASE INTENTION AYAM BETUTU SRIKANDI — Crossref (2026) source
5. Analisis Keputusan Pembelian Kuliner Ayam Betutu pada Ayam Betutu Khas Gilimanuk Renon — Crossref (2025) source
6. Bebek betutu (Q4899060) — Wikidata (2026) source
7. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
8. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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