Atlas AgroalimentaireBánh mì thịt
Sandwich · république du Vietnam
Le bánh mì est un sandwich vietnamien héritier de la baguette coloniale, garni de charcuteries, de pâté, de légumes marinés acidulés et d'herbes fraîches.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Sandwich |
|---|---|
| Famille | Sandwich |
| Origine | république du Vietnam · Indéterminé |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 0 kcal |
Sources
- bánh mì (Q615392) — pain de blé — Wikidata source
- Bánh mì — Wikipédia source
- bánh mì (Q615392) — Wikidata (2026) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03