Bellini

Cocktail · Italie

Le Bellini, cocktail à base de prosecco ou de champagne et de purée de pêches blanches, est une boisson emblématique de Venise, où il a été inventé. Il fait partie des cocktails officiels de l'International Bartenders Association (Association internationale des barmen).

Description : extrait de Wikipédia — CC BY-SA 4.0.

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Faits clés

Type de fiche	Boisson
Famille	Cocktail
Origine	Italie · Mondial
Fermenté	non
Énergie (100 g)	170 kcal

Sources

Bellini — TheCocktailDB source
Bellini (cocktail) — Wikipédia (fr) (2025) source
Bellini (Q815994) — Wikidata (2026) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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