Atlas AgroalimentaireBombay sandwich
Sandwich · Origine à préciser
Le Bombay sandwich est un sandwich de pain de mie beurré et tartiné de chutney, garni de pommes de terre et de légumes crus (concombre, oignon, betterave) relevés de chaat masala, souvent toasté et parfois couvert de fromage ou de sev.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Sandwich |
|---|---|
| Famille | Sandwich |
| Origine | Origine à préciser · Indéterminé |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 0 kcal |
Sources
- Bombay sandwich (Q137916343) — toasted sandwich — Wikidata source
- Bombay sandwich — Wikipédia (en) (2026) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03