Cajuzinho

Plat du monde · Brésil

Le cajuzinho (« petite noix de cajou ») est une douceur omniprésente dans les fêtes brésiliennes, faite d'arachides, de noix de cajou et de sucre et façonnée en forme de petite noix de cajou.

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Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Brésil · Amérique du Sud
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

cajuzinho (Q5018026) — Brazilian nut confectionery — Wikidata source
Cajuzinho — Wikipédia (en) (2026) source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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