Atlas Agroalimentaire

Cioppino

Plat du monde · États-Unis

Plat de poisson originaire des États-Unis.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de fichePlat
FamillePlat du monde
OrigineÉtats-Unis · Amérique du Nord
Fermenténon
Énergie (100 g)170 kcal

Sources

  1. Cioppino — Crossref (2013) source
  2. Cioppino (Q3104721) — ragoût américain de poissons et de fruits de mer — Wikidata source
  3. Cioppino — Wikipédia source
  4. Pembagian Makanan berupa Cioppino dan Garlic Foccacia Bread terhadap Mitra Pengemudi Ojek Online — Crossref (2021) source
  5. Cioppino (Q3104721) — Wikidata (2026) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  9. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  10. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément