Atlas AgroalimentaireÇoban salatası
Plat du monde · Turquie
La çoban salatası (« salade du berger ») est une salade de la cuisine turque de tomates finement hachées, concombres, piments verts longs, oignon et persil plat.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Plat |
|---|---|
| Famille | Plat du monde |
| Origine | Turquie · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 0 kcal |
Sources
- Wikidata — Çoban salatası (Q8077757) — Wikidata source
- Çoban salatası — Wikipédia (en) source
- Çoban salatası (Q8077757) — Wikidata (2026) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03