Colcannon irlandais

Plat du monde · Irlande

Le colcannon est un plat traditionnel de la cuisine irlandaise, économique et pouvant être servi toute l'année. Il est aussi servi le jour d'Halloween : on y cache alors une pièce de monnaie, un dé à coudre, un…

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Irlande · Europe
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

Colcannon (Q1107669) — Wikidata (2026) source
Colcannon — Wikipédia source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément