Cranberry sauce

Plat du monde · États-Unis

Plat du répertoire mondial — fiche à enrichir.

Faits clés

Sources

1. Vaccinium macrocarpon Aiton — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q149397 — Wikidata source
3. Vaccinium macrocarpon (cranberry) — Crossref source
4. Whole-Berry Cranberry Sauce — Crossref (2022) source
5. Composition nutritionnelle : Cranberry sauce (FDC 2709280) — USDA FoodData Central — FNDDS (What We Eat in America, NHANES) source
6. Cranberry sauce (Q2915430) — Wikidata (2026) source
7. Sauce aux canneberges — Wikipédia (fr) (2023) source
8. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
10. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
11. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
12. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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