Dango mitarashi

Dessert & pâtisserie · Japon

Le dango mitarashi est une variété de dango, boulette japonaise faite à base de mochi, une pâte de riz gluant et d'eau. Les dango sont souvent servis avec du thé vert et se mangent le plus souvent en brochette de…

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Dessert & pâtisserie
Origine	Japon · Asie
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

Dango — Wikipédia source
Dango mitarashi — Wikidata source
Dango — Wikipédia source
Consommation moyenne UE du groupe « Sucre, confiserie et desserts sucrés » : 27.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Sucre, confiserie et desserts sucrés » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément